Küchenchef (m/w) gesucht

Für unser neues Gastrokonzept "Soulfood meets Streetfood" sucht der Sommergarten am Wasserturm ab sofort einen erfahrenen Küchenchef mit Esprit...

Folgende Aufgabenbereiche erwarten dich:

-Entwicklung des Tagesangebots mit Berücksichtigung auf die Warenwirtschaft und der Nachfrage

-Buffet Angebotsgestaltung, Innovation, Kontrolle des Bestandes, Einkauf

-Verantwortlicher für die Ausrichtung der Küche in Abstimmung mit dem F&B Management

-Einteilung des Personals und Kontrolle des dafür notwendigen Warenbestandes.

-Verantwortlich für die Einhaltung der Qualitätsstandards als auch der HAACCP Richtlinien

-Kontrolle des Angebots in permanenter Abstimmung mit dem Servicechef

 

Schickt eure aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf an personal@remove-this.waldhochseilgarten-jungfernheide.de

Wir freuen uns, euch am grünsten Arbeitsplatz der Stadt begrüßen zu dürfen